Biscuiti din nuca de cocos

Ceea ce face speciala aceasta reteta este faptul ca toate produsele sunt din nuca de cocos.Minunata nuca de cocos din care se dobandeste faina, ulei, zahar, fulgi, se confectioneaza mobila, carbune si chiar se construiesc case. Daca postiti sau tineti vreo dieta sau pur si simplu va place sa experimentati incercati sa pregatiti aceasta minunata si simpla reteta de biscuiti. Neobisnuit la gust,dar citeva bucati cu lapte (da,da lapte de cocos),va fi o buna gustare!

Ingrediente:
Ulei de cocos	100 g
Faina din cocos	100 g
Extract de vanilie	½  lingura
Fulgi de cocos	30 g
Zahar de cocos	100 g
Praf de copt	5 g
Sare de mare	¼  lingura

Mod de preparare:

Adaugam uleiul si zaharul de cocos, incalzim putin la foc si amestecam pina obtinem o masa omogena

In testul obtinut adaugam faina de cocos data prin sita, praful de copt - pentru a obtine o structura mai frageda

Imbinam toate ingredientele noastre,adaugam condimentele preferate, in cazul nostru extract de vanilie sau putina sare de mare

Amestecam bine astfel incit faina va absoarbe excesul de lichid ca in final sa avem un test rigid din care vom putea da forma biscuitilor nostri

Asezam hartia de copt in tava. Incalzim cuptorul pina la 190 grade. Cu o lingurita luam din testul nostru si formam bilute mici,le tavalim prin fulgi de cocos,se poate si fara dar cu fulgi au un gust aparte

Apasam putin bilutele pentru ai da o forma mai plata, coacem 15 - 20 minute

Lasam sa se raceasca putin si voilla,biscuitii sunt gata pentru degustare. Apropo nu contine gluten